Mazatlán, Sinaloa; a 17 de julio
de 2018.- Con la finalidad de promover los avances de mejora genética y conocer
las tendencias en manejo de ganado de registro, en 2019, con el auspicio de
Gobierno el Estado, Mazatlán será sede del Décimo Congreso Internacional de la
Carne.
Jesús Antonio Valdés Palazuelos,
secretario de Agricultura y Ganadería del Gobierno del Estado de Sinaloa, dijo
que dicho evento representa una oportunidad para mostrar los avances que en
materia de ganadería se han alcanzado durante la administración del gobernador
Quirino Ordaz Coppel.
El secretario Valdés Palazuelos,
precisó que la realización del Décimo Congreso Internacional de la Carne, a
realizarse en Mazatlán, representará una importante oportunidad para el
intercambio de experiencias productivas ya que se pretende la participación de
productores de Australia, Nueva Zelanda, Brasil, y Argentina, quienes habrán de
compartir sus métodos de producción y tratamiento de la carne.
El presidente de la Asociación
Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino AC, Juan José Córdoba Herrero, dio a
conocer que el objetivo del Congreso es el de analizar y discutir las mejores
prácticas en materia de sanidad e inocuidad promoviendo su consumo; además,
durante la realización del evento se llevarán a cabo diferentes actividades
como exhibición de ganado de registro, juzgamiento de sementales y una subasta.
Al evento se estima la
participación de 4 mil congresistas por lo que, según el secretario de Turismo
del Gobierno del Estado, Marco Antonio García, este representa una importante
derrama económica para el puerto garantizando que se cuenta con la
infraestructura y logística necesaria para que el Décimo Congreso Internacional
de la Carne, sea un éxito y proyecte al puerto a nivel internacional.
